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活動資訊
雅味食譜
酸菜魚系列 火鍋底料系列 高湯系列 黃燜系列

不用揉面的韭菜盒子發(fā)來真香警告！！！






有一種民間美味它是帶餡的
吃過的人都被它的顏值和口感深深的吸引

皮薄如紙，金黃酥脆的外皮，鮮香的餡料
咬一口滿嘴留香，那就是韭菜盒子


生活節(jié)奏太快太累

現(xiàn)在的我們很少能停住腳步

動手做一份不起眼的韭菜盒子


不如趁周末悠悠閑閑的宅家烙餅

這匆忙的日頭似乎也會落得慢些



-韭菜盒子-



▼ 準備材料

餃子皮、韭菜、粉絲、雞蛋



▼ 制作步驟


1


將韭菜洗凈，切成小段放入碗中


加入少許食鹽攪拌均靜置10分鐘

用紗布裝起，擠干韭菜內(nèi)含的水份



2


雞蛋打散入油鍋炒制小塊盛入碗中



粉絲用熱水泡軟后切成小段



3


加1勺耗油、1勺麻油


將食材充分攪拌均勻



4


用搟面杖將面皮搟制直徑13cm左右的大小


將餡料放在面皮上，邊緣抹水

將面皮對折包起，摁嚴實咯~



5


用叉子對邊緣進行按壓

這樣好看的花紋就出來啦~



熱鍋冷油，依次放入

中火煎至兩面金黃，即可出鍋




剛出爐的那一刻愛了

金燦燦、胖嘟嘟的討人喜歡



外皮經(jīng)過煎制，已然變得酥脆可口

餡料沒有過多調(diào)味，卻是鮮香滿溢

這時候再蘸點油潑辣子簡直是錦上添花



不要害怕囿于廚房的那一分一秒

和愛的人一同去享受吧


感受面皮在手中微變的感觸

還有韭菜盒子撲鼻的香氣