“煎”和“熬”都是可以變美味的方式，加油也是
一種物美價廉的食物
小小的大豆，經(jīng)過研磨，做出豆?jié){
再凝固成形，制成豆腐
可燜、可炸、可蒸、可燴、可煲
今天小雅教大家做一道家常肉釀豆腐
豆腐外皮的焦香韌勁兒
和著內(nèi)餡兒的肉香滿溢
甜甜的紅燒醬汁，匯聚味覺的享受
紅燒肉釀豆腐
老豆腐兩大塊 | 蔥適量 | 肉末200g
* 雅味紅燒肉調(diào)味料100g
【 制 作 方 法 】
將蔥切小段放入肉末中
加入生抽、蠔油、鹽、淀粉
拌均勻后，順時針攪拌上勁
老豆腐切成大塊，將中心挖空
用筷將肉末填入豆腐
起鍋熱油，有肉的那一面率先煎至
煎至6面金黃后，加入500g清水
加入100g雅味紅燒肉調(diào)味料
大火煮開后，燜煮15分鐘
煎至6面金黃后，加入500g清水
100g雅味紅燒肉調(diào)味料
大火煮開后，燜煮15分鐘
淋入水淀粉勾芡，讓豆腐掛上醬汁
撒上蔥花，大功告成
豆腐剛出鍋，熱騰騰的
滿屋子都是香氣，我能一口氣吃上好幾塊
裹滿醬汁的豆腐更加美味
咬一口滿滿的肉香混合著豆腐的清香
值得打call10000遍??！
俗話說“心急吃不了熱豆腐！”
美味當(dāng)前小雅也顧不得了，趁熱吞下
那鮮美滾燙的感覺
從舌尖一直延續(xù)到肚子里
