春天是補(bǔ)鈣的黃金期，這5種家常菜，比鈣片還厲害！
春季是補(bǔ)鈣的最佳時(shí)期，俗話(huà)說(shuō)：“一年之計(jì)在于春”，人們的身體會(huì)在春季活躍起來(lái)，所需的能量多，所需的鈣元素也就越多，抓住這個(gè)補(bǔ)鈣的好時(shí)機(jī)，身體才會(huì)越來(lái)越好。 權(quán)威資料證明，一些蔬菜和豆制品的含鈣量不僅遠(yuǎn)高于人工產(chǎn)品，并且對(duì)于人體來(lái)說(shuō)，更容易被充分吸收。 下面這5種補(bǔ)鈣菜，味美鈣足，極其適宜男女老少季季食用，趕緊學(xué)起來(lái)吧！
| 鯽魚(yú)豆腐湯 |
豆腐是大家熟知的高鈣食物，寶寶每日進(jìn)補(bǔ)200克豆腐，就能滿(mǎn)足當(dāng)日鈣需要量的1/3，比喝半斤奶更管用。而魚(yú)肉中富含足量的維生素D，可以強(qiáng)化人體對(duì)鈣的吸收。因此，豆腐燉魚(yú)，不僅味道鮮美，更是寶寶補(bǔ)鈣的絕配。
用料
做法
| 芝麻醬菠菜 |
芝麻磨制成芝麻醬之后，消化率會(huì)大大改善，作為兒童輔食再好不過(guò)。且含鈣量比蔬菜和豆類(lèi)都要高（每100g含鈣約870毫克）。經(jīng)常食用對(duì)孩子骨骼增長(zhǎng)、牙齒的發(fā)育都大有益處。 與之匹配的菠菜中富含的維生素K則是骨鈣的形成要素，如果在補(bǔ)充鈣的同時(shí)增加維生素K，可以大大提高補(bǔ)鈣的效果，促進(jìn)鈣沉積在骨骼當(dāng)中。芝麻醬拌菠菜，香而不膩，是寶寶完美的補(bǔ)鈣菜。
用料
主料：菠菜400克、芝麻醬半碗
輔料：香油適量、鹽適量、大蒜半頭、生抽適量、白芝麻適量
做法
1.芝麻醬加入適量的水、生抽、少許鹽調(diào)勻
2.蒜切碎
3.菠菜洗凈
4.水燒開(kāi)，下入生菜，約10-15秒立即撈出過(guò)冷水
5.挑出一些比較好的菠菜葉備用，余下部分菠菜切碎攥掉水分
6.加入大蒜碎、少許鹽、香油
7.拌勻
8.先將芝麻醬碼在盤(pán)里
9.取一菠菜葉，放入拌好的菠菜碎，四邊折疊包好
10.放在芝麻醬上，上邊再少許點(diǎn)些芝麻醬
11.撒上芝麻，用小香菜葉點(diǎn)綴下OK啦！
| 黃豆燉豬蹄 |
黃豆在營(yíng)養(yǎng)界向來(lái)有“補(bǔ)鈣豆”美稱(chēng)，是最適宜兒童食用的豆類(lèi)。而豬蹄中含有豐富的膠原蛋白，可以作為鈣沉積的骨架，從而更有利于黃豆中鈣的吸收。需要提醒的是，豬蹄中飽和脂肪含量較高，不宜常吃。
用料
做法
